ニンニクは健康にとても良いということは周知の事実ですが、さらに、ニンニクに「クロ」をつけた、クロニンニクはもっと体によいということで、いろいろな会社から、クロニンニクのサプリが販売されているそうです。
私は、まだ、クロニンニクのサプリにもクロニンニクも実際に目にしたことがないので、このコラムを機にクロニンニクについて、調べてみました。

まず、クロニンニクは普通の白いニンニクに対して、黒いニンニクが存在するということではなく、白いニンニクをクロニンニクに変化させるということを学びました。

白い...

クロニンニクがどうして、こんなにも人気サプリになったかというと、それは、元弘前大学医学部教授の佐々木甚一博士のクロニンニクの研究結果が２００６年に発表されたからなんだそうです。

で、どんな研究発表だったかというと、マウスを使ってクロニンニクの効果を証明するような実験についてだったとのことです。

マウスたちにがん細胞を植え付けて、人工的にマウスをがんにした上で、一つのマウスグループには何もせず、もう一つのマウスグループに、クロニンニクのエキスを投与するということをしたそうです。

そして、クロ...

さてさて、普通の白いニンニクですら、非常に体によい効果があるということで、６０００年前の古代エジプトでもすでに、食べられていました。
ニンニクは、驚異の栄養食で、日本では、参勤交代にいそしむ大名さんたちにとっても、必須食品だったそうです。
参勤交代ってすごい距離を徒歩で江戸に向かうわけですから、ニンニクでも食べないとやっていけなかったのでしょうね。

昔の人を驚異のパワーで助けたニンニクはクロニンニクになると、さらに、パワーアップするというのだから、びっくりです。

クロニンニクは、ポリフェーノ...