クロニンニクについて知ってみる
ニンニクは健康にとても良いということは周知の事実ですが、さらに、ニンニクに「クロ」をつけた、クロニンニクはもっと体によいということで、いろいろな会社から、クロニンニクのサプリが販売されているそうです。
私は、まだ、クロニンニクのサプリにもクロニンニクも実際に目にしたことがないので、このコラムを機にクロニンニクについて、調べてみました。
まず、クロニンニクは普通の白いニンニクに対して、黒いニンニクが存在するということではなく、白いニンニクをクロニンニクに変化させるということを学びました。
白いニンニクを高温プラス、高湿の中で、３，４週間保存し熟成させると、クロニンニクにヘンシーンとのこと。
白いニンニクをクロニンニクに変化させると、ニンニク特有の刺激が減り、おなかにやさしくなるので、ちびっこから、お年寄りまで、クロニンニクはオススメする事ができるそうです。
クロニンニクの発祥の地は三重県なんですって。
一体、どのくらい前からクロニンニクを作っているんだろう？とクロニンニクの歴史が気になったのですが、どうも、はっきりしていないようですね。クロニンニクの歴史研究をされる方募集中です！
色白から色黒に+1 !
私は、まだ、クロニンニクのサプリにもクロニンニクも実際に目にしたことがないので、このコラムを機にクロニンニクについて、調べてみました。
まず、クロニンニクは普通の白いニンニクに対して、黒いニンニクが存在するということではなく、白いニンニクをクロニンニクに変化させるということを学びました。
白いニンニクを高温プラス、高湿の中で、３，４週間保存し熟成させると、クロニンニクにヘンシーンとのこと。
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